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专题活动3
胃肠病患者饮食禁忌

肠炎(慢性结肠炎和溃疡性结肠炎)饮食禁忌

1.肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。

2.低脂、多纤维。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷食物,但不代表患者不可以吃肉食。

3.对大部分慢性肠炎患者来说,有些水果吃后有反应所以怕吃水果,人体需要水果带来的维生素,所以肠炎患者可以选择吃后没反应的水果及煮过的水果或罐头,

4.排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

5.牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素,但大多数中国人都缺乏消化牛奶的乳糖酶,不能消化导致喝牛奶后腹泻,一般肠炎患者禁忌喝牛奶。

6、禁食海鲜:海鲜如果不新鲜很容易造成急性腹泻从而刺激肠道使慢性结肠炎患者病情加重。

胃病患者主要禁忌不吃辣、不喝酒、不抽烟、不吃过凉过热食物、保证规律三餐饮食

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